久々に韓国風料理を・・・

 ここ1か月ほど実家で家事をしていることと外出自粛の影響からか、冷蔵庫にあるもので料理をする腕に磨きがかかったように思います

 そんな訳で、今日は出勤だったので、夕食は手間をかけずにあるもので済ませようと冷蔵庫を開けたところ、前日購入した鶏の胸肉で鶏肉のさっぱりポン酢がけを作ろうと思ったのですが、キムチが中途半端に残っていたのととろけるチーズがあったので、チーズキムチタクを作りました

20-05-09-18-46-09-636_deco.jpg

 いやぁ~これが美味しくて驚きました。作り方も非常に簡単でして、料理酒、塩コショウ、キムチと鶏肉をよく手もみした後、30分ほど冷蔵庫で寝かせたあと、小麦粉と片栗粉を混ぜて焼くだけです。仕上げにとろけるチーズと大葉をトッピングしました。

 鳥の胸肉なのであっさりしてまして、チーズと大葉とキムチのハーモニーが堪らない

 本格的な韓国料理を食べに行きたいなぁ・・・とかえって韓国料理が恋しくなってしまいました

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 6

ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント