韓国キムチを頂きました

GWの韓国旅行の際、行きつけのカバン屋さんの奥さんが、手作りのキムチと煮干しと昆布のおかずをくださいました

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 キムチは昨年のキムジャンの時期につけたもので、いわゆる「ムグンジ=熟成」キムチでございます。
なのでそのままで食べるより、調理した方が美味しくいただけるということで、ここ数日寒い日が続いているので、キムチチゲにして頂いてみました
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 そして今日はお昼にキムチ野菜炒めを作って、いただいたおかずとともに頂きました
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 野菜炒めはキムチの味で十分なので、味付けはしていませんが美味しくいただきました。

 次はキムチチャーハンですかね

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